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Pasta mit Lachs und Spargel

Zutaten:

  • 80 g FeelingOK Spaghetti Optimize
  • 1 Schalotte
  • 180 g grüner Spargel
  • 50 ml Sahne 7 %
  • 80 g Lachs geräuchert
  • 1 TL Fischgewürz
  • 1 g Salz
  • 1 g Pfeffer
  • 50 g Babyspinat

Zubereitung:

  1. Spaghetti nach Anleitung in Salzwasser bissfet kochen
  2. Die Zwiebel fein hacken, Spargel in mundgerechte Stücke schneiden - beides zusammen anbraten. Immer mal wieder etwas von dem Nudelwasser dazu geben. Mit Pfeffer und Salz würzen
  3. Wenn die Nudeln fast gar sind Sahne und den Lachs in die Pfanne geben. Etwas Nudelwasser zugießen und mit dem Fischgewürz würzen.
  4. Die Pasta abschöpfen und in die Pfanne geben. Etwas Nudelwasser zufügen, so dass eine cremige Sauce entsteht. Mit frischem Rosmarin verfeinern.

Nährwerte:

Nährwert Pro 100g Gericht gesamt (404 g)
Energie: 500kj /120 kcal 2021kj /483 kcal
Fett: 3.6 g 15 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1.5 g 6 g
Kohlenhydrate: 7 g 28 g
- davon Zucker: 2.2 g 8.8 g
Ballaststoffe: 6.9 g 27.7 g
Eiweiß: 11 g 45 g
Salz: 0.52 g 2.1 g

So lecker kann es sein:

spaghetti optimize feeling ok mit lachs und spargel

Zutaten einkaufen:

feelingok nudeln spaghetti optimize 2 500g

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